21 februari 2017

Elm Park, Worcester

I söndags eftermiddag var jag i Worcester tillsammans med Mareike (au pair från Tyskland). Vi gick runt i Elm Park och satt sedan och pratade på en bänk. Vi köpte även glass i en affär som låg precis bredvid. Första glassen detta året!! Det kanske låter konstigt att äta glass när det är snö på marken, men det var faktiskt så varmt att vi kunde ta av jackan en stund när vi satt på bänken. Man skulle kunna tro att en av glassarna på bilden är min och den andra är Mareikes, men nej, båda är mina ;) De hade ett extrapris om man köpte fyra stycken och det kunde vi ju inte motstå haha. Glassarna var sååå goda! Ska verkligen köpa igen någongång.

20 februari 2017

Uppdaterad bloggdesign

Idag fick jag ett litet ryck och uppdaterade min bloggdesign. Kände att jag ville göra något nytt och det slutade i resultatet ni ser på bilden och live på bloggen såklart. Jag känner för att uppdatera min header, men hade ingen bild jag kände passade. Men förhoppningsvis får jag någon bra bild på någon av mina kommande resor. På tal om det kom jag på att jag nog inte nämnt på bloggen att jag åker till Nashville på fredag tillsammans med Marianna (en finsk au pair) som jag var på Training School tillsammans med och vi ska spendera helgen där! Ska bli jättespännande då Nashville verkar vara en väldigt trevlig stad och väldigt musikinriktad vilket passar mig eftersom jag älskar musik och tycker country är så mysigt :)

Här nedan ser ni hur designen såg ut innan jag uppdaterade.


17 februari 2017

En vanlig torsdag

Idag har det varit en helt vanlig torsdag. Eller alla torsdagar ser ju såklart inte exakt likadana ut, men de flesta är liknande iallafall. Jag och pojken var ute och lekte i snön när flickan var i skolan och vi har även övat bokstäver. Han är riktigt duktig nu! Han vet vilka alla bokstäver är nu och kan skriva dem. Nu blir nästa steg att lära honom stava lite enkla ord. Han vet hur han stavar sitt och flickans namn iallafall.

När flickan kommit hem från skolan bakade vi enkla och nyttiga havregrynskakor med kanel som faktiskt blev väldigt goda tyckte jag. Jag kan lägga upp receptet vid tillfälle. Vi byggde även deras Sverigepussel jag gav flickan i julas, och jag blev så stolt när de kände igen massa saker. Bland annat hittade flickan Pippi Longstocking och Emil i Lönneberga även om de var jättesmå bilder på dem. Och sen berättade jag för dem vad det mesta var, t ex Midsummer, Lucia, Nils Holgersson och Lobster fiest. Haha jag visste inte vad jag skulle kalla kräftskiva men tyckte att Lobster fiest funkade bra och lät roligt ;)

16 februari 2017

Recept - Cheesecake-kladdkaka

På Alla Hjärtans Dag testade jag ett nytt recept som jag hittade på bloggen Linneas Skafferi. Vi hade ett paket färskost i kylen som behövde användas och jag älskar verkligen kladdkaka och gillar cheesecake, så detta verkade väldigt gott. Jag ändrade receptet lite och min "cheesecakesmet" trillade in i kladdkakan eftersom den inte var tillräckligt hård. Men nu blev det ju lite mer min version och den var riktigt god!! Jag gillar hur cheesecakefyllningen blev som en överraskning när man skär upp kakan. Här kommer receptet :)

Ingredienser
Kladdkaka:
- 150 g smör
- 2 ägg
- 3 dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 tsk bakpulver
- 1 ½ dl vetemjöl
- 4 msk kakao

Cheesecake:
- 1 ägg
- 2 msk pressad citron
- ½ tsk vaniljsocker
- 1⁄4 dl strösocker
- 200 g mjuk färskost
- ev karamellfärg

Gör så här
- Sätt ugnen på 175°C.
- Smält smöret och låt sedan svalna.
- Smörj och bröa under tiden en form ca 24 cm i diameter.
- Vispa ägg och socker poröst och rör i vaniljsocker, bakpulver, vetemjöl och kakao.
- Rör i det smälta smöret och blanda ihop till en jämn smet.
- Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen i 20 minuter. Under tiden gör du fyllningen.
- Rör ihop ägg, pressad citron, vaniljsocker och strösocker till en jämn smet.
- Mosa i färskosten och eventuellt karamellfärg och rör så slätt det är möjligt.
- Tag ut kladdkakan från ugnen när timern piper och häll i fyllningen i mitten av kakan.
- Grädda i mitten av ugnen i ca 35 minuter. Kakan kommer fortfarande vara lite kladdig i mitten.
- Sätt gärna in kakan i kylen en stund innan servering så den är enklare att skära upp.

15 februari 2017

Presenter på Alla Hjärtans Dag

Som jag nämnde innan så fick jag en jättefin ram från min värdfamilj som ni ser i mitten på bilden. Sen hade min älskade familj också skickat ett paket med ett jättefint Alla Hjärtans Dag-kort som min syster gjort, ett kexchoklad och en handrem till min mobil. Blev jätteöverraskad och glad! <3 Hjärtat ni ser till höger är en ram med vatten och glitterhjärtan som regnar ner när man skakar den. Jag har ingen bild jag satt i än, men det ska såklart in. Den är till min familj som de ska få när vi ses nästa gång. Jag visade den på Skype så jag avslöjar inte en hemlighet här ;)

Valentine's Day

Igår var det ju Alla Hjärtans Dag vilket firades en hel del i min värdfamilj. När vi gick ner i köket fick barnen och mina värdföräldrar presenter och flickan fick blommor från min värdpappa. Jag fick en jättefin ram som flickan dekorerat med en bild på mig, barnen och min värdmamma från när vi var på New England Aquarium förra måndagen. Jättesnällt av dem!

Min värdfamilj har som tradition att på Valentine's Day så umgås min värdmamma med pojken och min värdpappa med flickan och de gör något speciellt. Så efter lunch var jag ledig vilket var väldigt skönt. Jag bakade en kladdkaka med lite cheesecake i (som jag ska visa i ett annat inlägg), dukade fint i matsalen bland annat med pappersdekorationerna jag pysslat ihop (vi äter normalt vid ön i köket så detta var speciellt), skypeade med mormor och morfar och med min familj, duschade och kollade upp lite inför kommande resor :) Hoppas ni hade en bra Valentine's Day även om alla firar det olika mycket!